كيك الجلاسي باسهل الطرق

كيك الجلاسي
الصراحة في مرحلتين لكيك الجلاسي

المرحلة الاولة صنع الجلاس يعني المثلجات في النكهة التي تريدينها

انا ساختارها بطعم الشكلاطة ( يعود ذالك حسب رغبتك )

1/ المقادير ==

6 صفار بيض
200 غ سكر

1/2 لتر من الحليب
300 مل كريمة طاجزة (قشطة سائلة )
100 غ كاكاو ليس بالسكر

2/ طريقة الصنع ==

**** اغلي الحليب جيدااا

****اخفقي صفار البيض مع 150غ السكر الى ان يصبح خليط متجانس و ضعف الكمية ولونه اصفر فااتح

**** اضيفي على الخليط الكاكاو ثم اخلطي الخليط حتى يصبح لونه بني غامق ( يمكنك الاستغناء عن ذالك اذا اردته بطعم الفنيليا )

**** اضيفي الحليب ببطىء وحركي الخليط حتى يصبح سااائلا

**** اغلي الخليط فوق النار حتى يصبح معقمااا دون ان تجعليهي ساخنااا جدااااا

**** سوف يصبح مثل العصير دعيهي يبرد في البراد ( الثلاجة)

**** اخفقي الباقي من السكر مع القشطة بالخلاط الكهربائي

**** بعد الخفق اضيفيه الى خليط البيض الذي كان يبرد في الثلاجة

**** اخيرا وليس باخير ضعي الخليط كله في شكل الوعاء النهائي يعني شكل الكاكة اللي بدك ياها من الافضل يكون الوعاء من البلاستيك او الاليمنيوم يعني قابل للنزع بعد التجمد

كيك الجلاسي باسهل الطرق 6

***** الجلاس يبقى يبرد مدة 12 ساعة في بيت الثلج في الثلاجة حتى يتماااسك

كيك الجلاسي باسهل الطرق 5

المرحلة الثانية

الكيكة .... في هذه الوصافات هناك نوعان من الكيك النوع الول الكيك العادي الذي انت طلبته النوع الثاني

كاك خااااااااص للمثلجااات يسمى "" المارنغ ""

سوف اقدم لكي الكيك العادي

1 / المقادير ( وصفة لطبقة واحدة من الكاك ضاعفي الكمية حتى تتحصلي على طبقتين كل منهما تطبخ لحالها )

100غ فارينة ( طحين )

4 بيضة

100 غ سكر

20 غ منكه فنيليا

2 / طريقة الصنع

**** اخفقي البيض مع السكر جيداا حتي يصبح لونه اصفر فاتح

**** اضيفي الطحين فقط واغلطي برفق بملعقة من الخشب

**** استعملي ورق الطبخ في الالوعاء الذي ستطبخي فيه الكيكة او افركي الوعاء بالزبدة والطحين(الوعاء لابد يكون نفس حجم الوعاء الذي وضعتي فيه الجلاس )

ستكون طبقة الكيكة في هذا الحجم تقريبا

كيك الجلاسي باسهل الطرق 458542774

ستحتاجين الى طبقتين الاولى تضعينها تحت الجلاس والثانية فوقها

3/ اخر مرحلة تزيين الكيكة ..انا شخصياا استعمل القشطة المخفوقة لتزيين الكيكة

سوف اريكي بعض النماذج

هذه بطعم الفراولة

كيك الجلاسي باسهل الطرق 1244293580921

هذه بطعم القهوة والفنيليا

كيك الجلاسي باسهل الطرق 66

وهذه بطعم الشكلاطة بالدخل في جلاس بالشكلاطة

كيك الجلاسي باسهل الطرق 430

انشاء الله اكون قد افدتك والى اللقاء

شاهية طيبة

اها تسلم الايادى حلوه كتيرررررررررررر

تسلم مجنوووون

يااااااااااااااااااي كيك الجلاسي باسهل الطرق 58157

تسلمي يا احلى قمر على الوصفه بستنا اجديدك :حالة حب:

كيم الله الوصفة تجنن بس ما عندى وقت اعمل شئ اعمليها لى انتى وارسليها ههههههه

وحشتنى مووووووووووت يا ماما سامسون كيفك و شو اخبارك انشاء الله بخير

معلش طولت الغيبة بس والله ما بيدى

بحبك كتير يا احلى سامسون :كيتي :

تسلمى و تسلم اناملك :hahi:

ياااااه يا حبيبتي كيمو...جوعتيني اوي...اعملي لي كيكة و ابعتيها لي بالبريد السريع...ههههههههههه

تسلم ايديكي يا حبيبتي الامورة العسولة كيم على وصفاتك الروعة زيك...